Uma opção para os dias frios do Outono é uma receita indiana já bem conhecida no Ocidente - o Chai, um chá aromático resultante da mistura perfeita de especiarias ou massala acrescentadas à folha de chá preto. Além disso, segundo a medicina ayurvédica, as especiarias são altamente curativas para o organismo. CHAI (serve 4 pessoas) 50 gramas de gengibre 4 cravos-da-índia 1 canela em pau 2 anis estrelados 3 cardamomos moídos 1 colher de chá preto (de boa qualidade) ½ litro de água 1 pitada de cúrcuma 1 pitada de pimenta branca Opcional: 2 colheres de açúcar orgânico demerara ou mascavo e 1 pouquinho de leite Descascar o gengibre e ralá-lo. Aquecer a água junto com as especiarias e deixar ferver por 5 minutos. Retirar e acrescentar o chá (infusão de 3 minutos). Acrescentar o leite e o açúcar a gosto ao final, pois o leite pode talhar. Outras excelentes opções são as sopas e cremes de raízes como baroa, inhame, batata doce. Em breve posto algumas receitas aqui. Depois relaxe e faça uma pau
Nyasa significa “colocar, dirigir”, e o prefixo vi “de uma forma especial”; krama quer dizer “passo, seqüência”. Cada passo deve ser realizado de forma especial/consciente. Vinyasa Krama é o nome que dou ao método de Hatha Yoga que tem como objetivo alinhar o corpo e a mente com o fluxo natural da respiração e do coração. Afinal, nosso corpo é um presente divino - é a ponte para um estado de presença! Mariana Soares , fundadora do Espaço Akasha, há 22 anos no caminho do Yoga